Qui, nel cuore della DOP Primitivo di Manduria, ha sede l’azienda vinicola Terre di Sava dove attualmente vengono prodotti i vini A6mani, frutto dell’amore sincero degli abitanti di questa terra, un amore semplice, di cui il vino è simbolo e espressione.
In origine furono tre donne, tre cugine, ad assecondare il desiderio della terra e dare forma al loro progetto con il solo zelo delle loro 6 mani, innestando nelle radici profonde della tradizione vinicola pugliese una nuova realtà che potesse rappresentare l’affetto sincero che provarono per il territorio, donando ai posteri uno strumento per poterlo ascoltare ed interpretare.
Sono questi i principi su cui, dal 2011, si fonda il progetto A6mani che negli anni è cresciuto, trasformandosi e diventando parte di una realtà più grande, con l’ obiettivo di raccontare al mondo questo meraviglioso territorio e le sue potenzialità. Le piante più vecchie, i piccoli alberelli, ne sono la migliore espressione con le loro basse rese e il potenziale qualitativo eccellente.

Il Salento, estremo lembo meridionale della penisola pugliese, terra vocata alla viticoltura da generazioni.

Intreccio di etnie e di passioni, regione crocevia di popoli, dove la cultura della coltivazione della vite e della produzione di vino ha origini antichissime ed è arrivata fino ai nostri giorni migliorandosi nelle pratiche, arricchendosi nella tecnica e affascinando il mondo con le sue narrazioni.